Lista de plantas disponíveis para Outubro 2008

A partir de Outubro deixo aqui mensalmente a lista de plantas disponíveis no Cantinho das Aromáticas para cada mês do ano, de forma a que seja mais fácil descarregar para consulta e escolha na nossa loja virtual, em http://loja.cantinhodasaromaticas.pt/loja/
Da lista fazem parte informações detalhadas sobre as plantas, organizadas numa tabela, tais como:
  • Nome vulgar da planta;
  • Nome científico;
  • Propriedades (Aromática, Medicinal, Condimentar - A,M,C);
  • Comestível (sim ou não);
  • Repelente de pragas (sim ou não);
  • Atrai insectos úteis (sim ou não);
  • Ciclo (Anual, vivaz, perene);
  • Exposição (Sol, meia-sombra, sombra).

Depois de escolhidas e confirmada a sua compra, as plantas são enviadas por transportadora para qualquer ponto do país.


Lista de plantas Outubro 2008
Lista de plantas Outubro 2008
(clicar para ver)

Para mais informações, consultar http://loja.cantinhodasaromaticas.pt/loja/

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III Simpósio Internacional de Plantas Aromáticas e Medicinais (SIPAM2009)

Irá decorrer o III Simpósio Internacional de Plantas Aromáticas e Medicinais (SIPAM2009), entre 26-28 Março 2009, na cidade de Djerba - Tunísia
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O simpósio será organizado pelas seguintes entidades:
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Range Ecology Laboratory / Institut des Régions Arides (IRA) Tunisia and the International Centre of Agricultural Research in Dry Areas / North Africa Regional Program (ICARDA/NARP), the USDA/ARS, the International Fund for Agricultural Development (IFAD), the International Horticultural Society for Science (ISHS), bem como outras instituições e organizações, nacionais e internacionais.
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Para mais informações, ver aqui:

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Cursos Jardinagem APJSH/Viplant 2008/2009

No seguimento do programa de cursos do ano 2008/2009, a associação Portuguesa de Jardins e Sítios Históricos (APJSH) em parceria com os Viveiros Viplant - Oeiras Garden Center, preparou para o período de Outubro de 2008 a Junho de 2009, um novo conjunto de cursos de jardinagem para amadores e profissionais. Leccionarei os seguintes:
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Jardinagem biológica
Tendo em conta as preocupações actuais em relação ao ambiente, aprenda as regras básicas da jardinagem biológica e utilize-as no seu jardim.
Data 2008 – 10 e 11 Outubro, das 10.00 às 17.00 (intervalo almoço 12.30 às 14.00)
Valor 110 €
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Dê sabor ao seu jardim
Enriqueça o seu jardim, transformando uma pequena zona em "horta-jardim", cultive as hortícolas de que mais gosta e que poderá facilmente utilizar no seu dia-a-dia.
Data 2009 – 23 e 24 Janeiro, das 10.00 às 17.00 (intervalo almoço 12.30 às 14.00)
Valor 110 €
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Xerojardinaria
A utilização racional da água deve ser uma preocupação. Hoje em dia, podemos diminuir as necessidades de água nos jardins se aprendermos a escolher as plantas mais bem adaptadas e com menos exigências ao nível do seu consumo. Podem criar-se jardins de grande qualidade estética e ecológica com o recurso às planntas xerófitas.
Data 2009 – 17 e 18 Abril, das 10.00 às 17.00 (intervalo almoço 12.30 às 14.00)
Valor 110 €
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Dê aroma ao seu jardim
As plantas aromáticas e medicinais podem e devem ser uma mais valia para o seu jardim, não só porque o aroma é enriquecedor para o jardim mas também porque poderá utilizar grande parte destas plantas em culinária, tisanas, infusões,...
Data 2009 – 15 e 16 Maio, das 10.00 às 17.00 (intervalo almoço 12.30 às 14.00)
Valor 110 €
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CONTACTOS PARA INSCRIÇÕES:
APJSH
Rua da Correnteza, n.º 1
1400-077 Lisboa
Fax: 21 364 54 60
Telm. 96 967 37 50
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Local dos Cursos:
Viplant - Oeiras Garden Center
Estrada de Oeiras - Quinta da Quintã
2780-284 Oeiras
Tel.: 21 440 65 90/1/2

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Workshop - Ervas Aromáticas para Crianças – Aromas e Sabores que Ajudam a Crescer Feliz!

A convite do projecto Bébé+, estarei no próximo dia 28 de Setembro, pelas 15,30 h, no pavilhão multiusos de Gondomar a partilhar informação sobre a utilização de plantas aromáticas, num workshop entitulado "Ervas Aromáticas para Crianças – Aromas e Sabores que Ajudam a Crescer Feliz!".
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É uma boa oportunidade para partilhar a minha experiência enquanto pai, agricultor, jardineiro, cozinheiro e, já agora, palestrante, já que será uma estimulante estreia nesta área das plantas aromáticas para crianças.
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O objectivo é sensibilizar para os diferentes contributos das ervas aromáticas - alimentar, saúde, principais funções e utilizações, formas de utilização em diferentes situações, sem no entanto descurar as importantes questões da segurança alimentar.
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Duração: 1 hora
Número máximo de participantes: 20
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Para mais informações:
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Projecto Bébé+
Avenida da República, 1105
Instalações do Apoi XXI
Vila Nova de Gaia
Tel. 96 64703 55

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Decreto-Lei n.º 176/2006, de 30 de Agosto - Estatuto do Medicamento

O presente decreto-lei marca uma profunda mudança no sector do medicamento, designadamente nas áreas do fabrico, controlo da qualidade, segurança e eficácia, introdução no mercado e comercialização dos medicamentos para uso humano.
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Alguns excertos de especial interesse:
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Artigo 3.º
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ff) «Medicamento à base de plantas», qualquer medicamento que tenha exclusivamente como substâncias activas uma ou mais substâncias derivadas de plantas, uma ou mais preparações à base de plantas ou uma ou mais substâncias derivadas de plantas em associação com uma ou mais preparações à base de plantas;
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jj) «Medicamento equivalente», o medicamento tradicional à base de plantas que se caracteriza por possuir as mesmas substâncias activas, independentemente dos excipientes utilizados, uma finalidade pretendida idêntica, uma dosagem e posologia equivalentes e uma via de administração idêntica à do medicamento tradicional à base de plantas a que o pedido se refere;

SECÇÃO VI
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Medicamentos tradicionais à base de plantas

Artigo 141.º
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Registo de utilização tradicional
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1 - Estão sujeitos a um procedimento de registo de utilização tradicional os medicamentos à base de plantas que, cumulativamente:

a) Tenham indicações exclusivamente adequadas a medicamentos à base de plantas e, dadas a sua composição e finalidade, se destinem e sejam concebidos para serem utilizados sem vigilância de um médico para fins de diagnóstico, prescrição ou monitorização do tratamento;

b) Se destinem a ser administrados exclusivamente de acordo com uma dosagem e posologia especificadas;
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c) Possam ser administrados por uma ou mais das seguintes vias: oral, externa ou inalatória;

d) Já sejam objecto de longa utilização terapêutica, de acordo com os dados ou pareceres referidos na alínea m) do n.º 2 do artigo seguinte;

e) Sejam comprovadamente não nocivos quando utilizados nas condições especificadas, de acordo com a informação existente e reputada suficiente;

f) Possam demonstrar, de acordo com informação existente e reputada suficiente, efeitos farmacológicos ou de eficácia plausível, tendo em conta a utilização e a experiência de longa data.

Disponível na íntegra aqui:
Rectifica as inexactidões do Decreto-Lei n.º 176/2006, de 30 de Agosto.

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Congresso Mundial de Plantas Aromáticas e Medicinais

Saiu o anúncio final e extensão do prazo para entrega de trabalhos (final de Setembro de 2008) para o IV World Congress on Medicinal and Aromatic Plants (WOCMAP IV), que irá decorrer de 09 a 14 de Novembro, na Cidade do Cabo, África do Sul.

Numa reunião do Secretariado da International Union of Biological Sciences (IUBS), em Paris, nove organizações internacionais decidiram estabelecer uma ONG designada "International Council for Medicinal and Aromatic Plants (ICMAP) (http://www.icmap.org/)" com o objectivo geral de promover a compreensão internacional e a cooperação entre organizações nacionais e internacionais sobre o papel das PAM na ciência, medicina e indústria, promovendo a troca de informação entre todos.


Uma das funções do ICMAP é organizar o World Congress on Medicinal and Aromatic Plants (WOCMAP) de 5 em 5 anos. O primeiro foi em Maastricht, Holanda 1992, o segundo em Mendoza, Argentina 1997, e o terceiro em Chiang Mai, Thailand, 2003.


Para os interessados, porquê participar no congresso?

• Cientistas de topo nesta área vão apresentar trabalhos focando os recentes desenvolvimentos na área de PAM nos últimos 5 anos e discutir o futuro em termos de pesquisa;

• Um dos momentos altos do congresso será o lançamento da Farmacopeia Africana das 50 espécies de plantas mais importantes, seleccionadas por consenso e preparada por especialistas de todo o Continente (ver http://www.aamps.org/);

• Haverá uma exposição de PAM paralela ao evento, que incluirá a exibição de produtos, ingredientes e publicações de todada África;

• Haverá um mercado de PAM com diversos produtos à venda, demonstrações de terapeutas e stands com informação;

• O clima em Novembro é óptimo, com temperaturas a rondar os 15-27 ºC e 11 horas de sol/dia;

• Serão feitas excursões pré e pós congresso, a diferentes pontos de interesse na região.


Download do anúncio final do congresso aqui :

Actualizações do programa aqui:


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Mais novidades!!!

Mais 2 novos produtos disponíveis. De forma bastante inovadora, enviámos ervas aromáticas frescas, provenientes de agricultura biológica, por correio, sendo a entrega efectuada entre 24 a 48 horas. As ervas seguem em embalagem isotérmica, anti-choque, selada com filme transparente e são entregues numa morada de entrega onde se encontre em horário útil. Entregámos no seu local de trabalho ou em casa.
As ervas aromáticas frescas disponíveis são:
Absinto; Alecrim; Alfazema; Arruda; Cebolinho; Cerefólio; Coentros; Equinácea; Erva cidreira; Erva-principe, caule; Erva principe, folha; Erva-do-caril; Estragão; Funcho; Hipericão-do-Gerês; Hissopo; Hortelã-vietnamita; Hortelã-pimenta; Hortelã-da-ribeira ou erva-peixeira; Hortelã-vulgar; Limonete; Loureiro; Manjericão; Manjerona; Orégãos; Poêjo; Rosmaninho; Rúcula; Salsa; Salva; Salva-ananás; Santolina; Segurelha; Tomilho-bela-luz; Tomilho-laranja; Tomilho-limão; Tomilho-serpão; Tomilho-vulgar.
Enviámos também ervas aromáticas secas a granel, provenientes de agricultura biológica.

As ervas aromáticas secas disponíveis são:
Alecrim, folha; Alfazema, flor; Aneto, folha; Camomila, flor; Carqueja, flor; Cebolinho, folha; Coentros, folha; Equinácea, planta; Erva-cidreira, planta; Erva-peixeira, folha; Erva-príncipe, folha; Estragão, folha; Funcho, folha; Hipericão-do-Gerês, planta; Hortelã-pimenta, folha; Limonete, planta; Loureiro, folha; Malaguetas, fruto; Manjericão, folha; Manjerona, folha; Orégãos, folha; Perpétua roxa, flor; Poêjo, folha; Salsa folha; Salva planta; Segurelha, folha; Tomilho bela-luz, folha; Tomilho vulgar, folha; Tomilho-limão, folha; Ulmária, planta; Urze, florPara mais informações, consulte-nos em:
www.cantinhodasaromaticas.pt ou geral@cantinhodasaromaticas.pt

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Novidades!!!

Algumas novidades, disponíveis na nossa loja online (livros e revistas):

“Plantas na Terapêutica – Farmacologia e Ensaios Clínicos”, é um manual para o ensino na área da saúde (Medicina, Farmácia, Enfermagem e Nutrição), que pretende colmatar a falta de uma publicação em língua portuguesa que aborde este tema de uma maneira cientificamente correcta e independente. Isto, numa época em que o recurso aos designados “Herbal medicines” medicamentos à base de plantas, volta a merecer a atenção dos leigos e das autoridades de saúde, a ponto de a Agência Europeia de Avaliação do Medicamento propor a introdução dos medicamentos à base de planta nos medicamentos de uso humano, que a Comissão Europeia pela Directiva 2003/63 de 25 de Junho de 2003 sancionou, estando essa Directiva já transposta para a legislação portuguesa pelo Decreto-Lei nº 176/2006 de 30 de Agosto.

A obra está dividida em duas partes. A primeira, situa a problemática das plantas medicinais e dos medicamentos à base de plantas em relação aos três parâmetros básicos dos medicamentos, qualidade, eficácia e segurança. Na segunda parte, incluem-se em capítulos as plantas medicinais seleccionadas pelo interesse na terapêutica.
de Espanha, 2 manuais muito interessantes:
"El Huerto Medicinal Ecológico a la Carta" - Este manual consegue introduzir-nos de forma sensata no cultivo de plantas para criar um jardim de aromáticas familiar. Com propostas muito concretas para as cultivar na horta, jardim, em maciços ou em vasos e floreiras, na varanda ou terraço. Graças à sua enorme experiência, a autora ajuda-nos com indicações sobre plantação, rega e alguns cuidados especiais; sobre o momento óptimo para colher e como conservá-las com o máximo de propiedades para ter em dia um receituário de saúde com plantas digestivas; para o aparelho respiratório; em caso de alergias; para o bebé; cuidados da pele ou para acalmar os nervos... Poderá ter por perto as plantas para preparar deliciosas bebidas tónicas e uma boa selecção de aromáticas para melhorar qualquer receita de cozinha.
"Aprovechar los Recursos Silvestres" - Este livro é uma iniciação à autosuficiência. Reúne a ampla e diversificada experiência do autor com diversos conhecimentos sobre recursos silvestres. Com a sua forma particular de escrever, explica-nos como o faz e porquê, mostrando como as soluções que encontrou podem despertar os nossos próprios gostos e fazer-nos partir para outras descobertas. Entre outras coisas, Maurice explica como criar um bosque de fruteiras através da enxertia, para manter vivos espaços naturais, muitas vezes à mercê do fogo ou do abandono. Explica-nos a forma alternativa de cuidar das abelhas em colmeias de barro, e com ele aventuramo-nos a conhecer plantas silvestres comestíveis. Em definitivo, mostra-nos a sua forma peculiar de entender a gastronomia dentro da ecologia, a caminho de uma economia da Natureza utilizando o sol, a argila e o que nos é mais próximo. A Natureza dá-nos uma quantidade ilimitada de recursos que podem satisfazer as nossas necessidades, se tivermos os conhecimentos e a curiosidade suficiente. Maurice Chaudière ajuda-nos a consegui-lo com este livro. de França, 2 livros que nos levam ao reencontro da relação longínqua homem/planta. Vão dar-nos a conhecer lendas, propriedades medicinais e outras características de 2 das plantas mais importantes da actualidade.

"La Consoude - Trésor du Jardin" - Que planta pode alimentar de uma só vez um frango, uma cobaia ou um elefante? ... a consolda (Symphytum officinale)! Que planta pode responder às necessidades alimentares de países em vias de desenvolvimento? ... a consolda! Que planta trata contusões, lesões musculares, queimaduras e feridas? ... a consolda! Que planta permite fabricar o melhor fertilizante para agricultura biológica, um composto incomparável, macerações de plantas ou um chorume excelente? ... a consolda! Que planta apresenta tantos princípios activos que assusta interesses económicos e provoca uma campanha de contra-informação internacional ? ... ainda e sempre a consolda! Uma planta com um currículo que vale a pena conhecer!
"Parfum de Menthe - "Entre suas muitas qualidades, ela sempre teve a reputação de fomentar o espírito..." Portanto, porque não beber uma chávena de infusão de hortelã e deixar-nos conduzir através destas páginas em que se fala de etimologia, o seu lugar na cultura popular, as diferentes espécies e suas virtudes, medicinais e culinárias. Faz parte de numerosos cosméticos, receitas culinárias, fármacos, presentes no nosso dia-a-dia, mas ... sob uma forma industrial! O seu consumo em fresco ou seco á ainda assim diminuto, algo que este pequeno livro pode ajudar a corrigir.Revista o Segredo da Terra - Mais um número desta revista totalmente dedicada à agricultura biológica, desta vez o tema são as raças autóctones.

Para mais informações, consulte-nos em:

www.cantinhodasaromaticas.pt ou geral@cantinhodasaromaticas.pt

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Erva-dos-gatos

Espontânea no nosso país, embora não muito frequente, a Nepeta cataria é também conhecida por nêveda-dos-gatos, erva-gateira e catária. Herbácea vivaz, cresce bem em solos leves e bem drenados, adaptando-se a distintos pH. Prefere boa exposição solar, não tolerando a sombra. Muito resistente às baixas temperaturas, representa uma excelente opção para qualquer jardim, já que é uma planta de crescimento muito rápido, apresentando floração entre Maio e Setembro, com flores em grande número, formando espigas brancas verdadeiramente espectaculares, que atraem uma panóplia de insectos polinizadores. Pode crescer até 1 metro de altura e 60 cm de diâmetro. Fundamental no jardim de todos aqueles que adoram felinos.

Muitas vezes confunde-se com outra do mesmo género, a Nepeta x faassenii, que é um híbrido utilizado como ornamental, com menor capacidade de atracção nos gatos e sem propriedades medicinais. Também existe no mercado um dispositivo que se rega e em pouco tempo germina uma planta que os gatos usam para se purgar, normalmente uma gramínea como o azevém, cujos efeitos não devem ser confundidos. Além disso, existe também a Nepeta cataria var. Citriodora, mais utilizada comercialmente por proporcionar uma infusão de sabor bastante agradável.

Após a floração, deve ser podada próximo do solo de forma a permitir nova rebentação, forte e saudável, além de uma nova colheita.
A sua propagação faz-se por semente na Primavera, podendo germinar em cerca de 1 semana. Podem também dividir-se os tufos que a planta forma ou então fazer estacas dos ramos sem flor durante toda a Primavera/Verão.
Torna-se sensível a doenças como oídio e outras se não for podada ou se for cultivada em condições adversas.

Tem o poder de repelir afídeos, escaravelhos e até formigas, se plantada entre plantas ornamentais ou na horta. Uma forte infusão da planta pode repelir pulgas de tapetes ou do pêlo dos animais. Além disso, pode ser um óptimo repelente de ratos, já que mantém os gatos por perto!!!

Tem uma longa tradição de utilização como remédio caseiro, sendo empregada em problemas do aparelho digestivo, problemas respiratórios (tosse e bronquite), insónias e problemas ginecológicos. O sabor agradável da infusão e a acção suave torna-a eficaz no tratamento de cólicas, constipações, gripes e febres em crianças. A acção sedativa ligeira é atribuída às nepetalactonas e à actinidina, substâncias semelhantes às existentes na valeriana (Valeriana officinalis) planta que também é sedativa e exerce atracção sobre os felinos.

Utilizam-se as folhas jovens frescas em saladas, sopas, molhos e secas ou frescas em infusões, que devem ser preparadas com cuidado, para que se mantenham os óleos essenciais, muito voláteis. Não se deve nunca ferver a água. Não tem efeitos secundários ou toxicidade conhecidos, embora não deva ser utilizada durante a gravidez.

As folhas secas, quando fumadas, produzem uma sensação de euforia semelhante à sensação produzida pelo consumo idêntico do cânhamo (Cannabis sativa). Mantêm os aromas com o tempo e podem ser utilizadas em pot-pourri.

O efeito desta planta nalguns gatos é muito curioso: farejam a planta e depois esfregam o focinho, podendo até rolar o corpo sobre a planta; se a ingerirem, ficam imediatamente excitados. Os efeitos estimulantes devem-se a compostos voláteis que a planta produz e que parecem afectar todos os felinos, provocando alucinações. Muitos agem como se quisessem apanhar com as garras objectos, insectos e pequenos animais que só existem na sua imaginação. Outros adoptam atitudes provocatórias, baixam as orelhas e parecem querer atacar um congénere inexistente. No meio de tudo isto, as plantas muitas vezes são danificadas severamente, pelo que convém protegê-las com um cesto de arame virado ao contrário, preso no chão, já que uma estrutura como esta permite a entrada de luz fundamental para a sobrevivência da planta e apenas permite que os gatos consumam algumas folhas exteriores, sem se rebolar nas plantas.

O nosso gato gosta muito desta erva e nele o seu efeito manifesta-se por uma enorme calma, olhos fechados, babando-se com frequência e lambendo-se avidamente, ficando neste estado algum tempo. Quem o conhece sabe que é um gato feliz…

Sobre tudo isto podem ver um vídeo muito engraçado que publiquei há já uns tempos aqui no estaminé, lá mais para trás. Disponível aqui.

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Colheita de limonete

Estámos em plena colheita de limonete nesta altura do ano, o nosso enorme campo está com este aspecto:

É lindo de se ver, o verde brilhante, saudável dos ramos oscilando ao vento. E o perfume que libertam no ar...

Todos aqueles que quiserem participar são benvindos.

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